失败几十次，蒸鸡蛋羹的秘诀终于被我研究明白了！

木瓜 · 发表于 8 小时前

有没有跟我一样的朋友，觉得白水煮鸡蛋腥，不好吃，但是每天又不得不摄入一定的蛋白质，这样怎么办呢？今天教给大家做蒸鸡蛋羹，既美味又有营养。

1、碗中打两个鸡蛋，加入少许盐，再倒入温水，鸡蛋跟水的比例是1：1.5（注意：一定要加入温水）

2、搅拌均匀，撇去浮沫，有条件的可以过一遍筛

3、盖上保鲜膜，用牙签在上面扎几个孔

4、水开后放入锅中蒸10分钟，关火后再焖3分钟（一定不要蒸的时间过长，否则会发硬，很难吃）

5、倒入生抽、香油，撒上葱花

这样一碗色香味俱全的鸡蛋羹就出炉了，早上上班时间比较着急的朋友们，可以尝试一下，既简单又有营养！

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雨后彩虹# · 发表于 6 小时前

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熊猫侠客 · 发表于 5 小时前

不错，回去试试，保鲜膜扎几个孔呢来自: Android客户端

blueice · 发表于 5 小时前

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✨腊雪✨ · 发表于 5 小时前

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凌霄花 · 发表于 5 小时前

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狮王 · 发表于 4 小时前

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枣园小区 · 发表于 4 小时前

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大侠726 · 发表于 3 小时前

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老潘 · 发表于 2 小时前

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