章丘的子妹们有愿吃红烧肉的吗？你知道咋做好吃吗

王小宝 · 发表于 2024-8-8 17:58:29

平时孩子也不在家吃饭，今天孩子们回来了我做了个红烧肉，还凑活着，但有点腥气呢。我买的带皮的肉，我害怕吃着有点腻，我倒了点啤酒，章丘的子妹们你们知道咋做好吃吗？教教俺呗

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3527 · 发表于 2024-8-8 18:05:45

干锅不放油烧热，把带皮的那面在锅底上搓，搓的黄洋洋滴黑不溜秋的再洗，洗吧干净了切麻将块，冷水下锅葱姜白酒焯水打去浮沫，葱姜要多放，然后再洗净正常炖就行了，基本不会再腥，如果怕效果不好炖的时候可以再多放葱姜来自: Android客户端

用户名已存在 · 发表于 2024-8-8 18:11:18

真豪，菜都用盆盛

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狮王 · 发表于 2024-8-8 18:48:46

挺好的来自: Android客户端

轻倾细雨 · 发表于 2024-8-8 19:45:21

先在锅里煸，让它出出油，发黄以后倒出，再炒糖色，加水，放入编好的肉，加葱姜，调色调味（有卖料包的），然后炖软烂就行来自: Android客户端

芦花飘飘 · 发表于 2024-8-8 20:06:22

没做过来自: Android客户端

天涯為客 · 发表于 2024-8-8 20:26:39

猪肉焯水，随便倒点料酒就行，腥味都在浮沫里。炖肉的时候放葱姜，糖色不会炒就直接老抽上色再扔几块冰糖。来自: Android客户端

兄弟烧烤 · 发表于 2024-8-8 22:27:19

好吃，来自: Android客户端

齐齐胡 · 发表于 2024-8-8 22:32:31

看着挺好的来自: Android客户端

佳静心怡 · 发表于 2024-8-9 05:35:32

做的有点干来自: Android客户端