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自己做的烤肠，咋没有外面买的有弹性？

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发表于 2021-12-9 11:09:40 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东

家里人都比较喜欢吃外面的烤肠，贵是一方面，也害怕添加剂太多，吃多了不好，就自己在家研究着做了做，卖相还是挺不错的，就是自己做的没有外面卖的吃起来有弹性呢，有没有大神指点一下！
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匿名

匿名 发表于 2021-12-9 14:12:50 | 来自广东

加蛋清，佐料，调肉馅，装好以后适当醒一下，然后生着煎，煮了再煎就废了，，，。
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发表于 2021-12-9 20:25:43 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

亲，外面卖的加了东西了，咱自己做的什么也不加，吃着安全又放心！
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天津烧烤火锅城

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发表于 2021-12-9 21:20:10 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

不要加水加鸡蛋清加生粉少加点油可劲搅拌均匀然后用牙签扎空蒸熟凉凉就可以了
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发表于 2021-12-9 11:15:17 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

你没晾干
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゛信命不认命

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发表于 2021-12-9 11:18:26 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

他弹性好有他的理由，你自己做敢用吗
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匿名

匿名 发表于 2021-12-9 11:54:14 | 来自山东

外面卖的是添加了弹脆剂的
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发表于 2021-12-9 13:38:51 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

加胶！
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发表于 2021-12-9 13:44:40 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

1.阴干2.肥瘦比例配好
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发表于 2021-12-9 14:52:58 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

外边的有食用胶
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别再熬夜^O^

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发表于 2021-12-9 15:17:16 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

多凉凉
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发表于 2021-12-9 16:00:44 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

还是自己做的吃着放心哦
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