鸡蛋怎么煮才不会破？

粉粉贝壳 · 发表于 2020-3-13 15:03:03

每次煮蛋都煮成这个破样，煮个蛋也是需要水平啊！求助各位章友，怎么煮才不会破啊？

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济南绿之源机械 · 发表于 2020-3-13 15:04:05

冷水下锅，开锅5分钟为宜。
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星语心愿007 · 发表于 2020-3-13 15:05:54

先过凉水再蒸或煮
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空城旧少年 · 发表于 2020-3-13 15:13:30

放盐!
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生命密码 · 发表于 2020-3-13 15:17:21

个别鸡蛋的事
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春去秋来 · 发表于 2020-3-13 15:40:23

别盖锅盖
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实事求是 · 发表于 2020-3-13 15:44:08

锅盖别盖的太严，留点缝。
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Ψ壞Ψ先生 · 发表于 2020-3-13 15:47:17

煮之前千万别洗。{:6_275:}{:6_275:}{:6_275:}
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★李院长★ · 发表于 2020-3-13 15:51:31

看准关键字 “冷水下锅” “文火煮” “3——5分钟”
如果想吃溏心蛋3分钟刚好全熟不要超过5分钟
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烟染素人颜 · 发表于 2020-3-13 16:00:24

逢煮必破，不破不熟{:6_252:}所以我每次都吃荷包蛋
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