馄饨怎么煮才不会破皮？我技术不达标，每次都会把皮给粘掉...

呆萌羊 · 发表于 2019-12-18 15:57:43

周末在家一次性包几十个馄饨冷冻起来，要吃了就煮，可是技术不达标，每次都会把皮给粘掉...

刚下锅的时候拿铲子推了一下，没粘。等没多久，都粘住了。

速冻馄饨怎么煮才不会破皮啊？

微信截图_20191218155608.png

孤荷听雨 · 发表于 2019-12-18 16:01:05

水里加点盐
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忽而之间 · 发表于 2019-12-18 16:03:02

一般都是加点盐

微醺 · 发表于 2019-12-18 16:24:27

不要开锅下，锅底起泡泡的时候下
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你小哥们 · 发表于 2019-12-18 16:30:57

我煮从不一破吃饺子找我
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农民小姨子 · 发表于 2019-12-18 16:35:02

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四姨夫 · 发表于 2019-12-18 17:16:10

我凉水就下锅，从来没掉皮过
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李照片 · 发表于 2019-12-18 20:05:18

凉水就得下锅

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用心的驾校教练 · 发表于 2019-12-18 20:08:31

我都是水开下锅，从来没破过
估计你这个是下锅前就破皮了
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卡米拉 · 发表于 2019-12-18 21:24:14

开水下锅开锅后小火煮
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