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楼主: 糖僧不太咸

烤地瓜

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发表于 2022-10-21 10:41:58 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
烤的真好来自: Android客户端
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发表于 2022-10-21 10:50:37 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
教给你个方法,烤完20分钟拿出来在凉水里面过一下,然后在放进去烤15分钟,绝对的比你这个还好吃。来自: iPhone客户端
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糖僧不太咸 : 好多,谢谢指点,下次实践下
2022-10-21 12:44 回复
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发表于 2022-10-21 11:18:13 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
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发表于 2022-10-21 11:26:03 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
说起烤地瓜来,现在有多种的烤法,有专门的烤地瓜炉、有用烤箱烤的、有用空气炸锅烤的,花样五花八门,现在想吃烤地瓜真是太方便了。
回想起我们小时候的烤地瓜也是五花八门的。那时候没有烤地瓜炉,更没有电烤箱电空气炸锅。那时想吃烤地瓜就在刨地瓜的地里就地取材,在地里挖条一米来长,二三十公分深的壕沟,将棒子稭点燃烧成灰,赶紧把地瓜放在灰中,再用土将壕沟埋住保持灰的余温,过一个来小时,扒开壕沟上的土,地瓜也就烤熟了,并且烤不糊,趁热吃起来也是美美的,并且不花一分钱。
还有一种烤地瓜法,就是用摊煎饼柴火的余灰烤,摊完煎饼后趁着灰热将地瓜埋在灰中上面盖上刚摊完煎饼的热鏊子用来保温,两个小时后也能将地瓜烤熟,但等吃时地瓜己经凉了,没有在地里烤的那种好吃。
小时候的回忆总是美好的。来自: Android客户端
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糖僧不太咸 : 哈哈,我小时候就是放在炉圈里面,有时候忘了拿出来就成了黑炭了,一开始只是普通地瓜,后来有了黄皮的一烤棒极了
2022-10-21 12:46 回复
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