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楼主: 我是甜甜呀

有谁普及一下这个醋怎么还有股酒味，今晚拌了个凉菜，

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发表于 2023-6-14 07:14:29 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

一个工艺流程来自: Android客户端

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发表于 2023-6-14 08:21:01 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

醋化不彻底，发酵时间可能不够，也可能醋化的时候加的水少没有完全稀释酒精来自: Android客户端

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酒醉恋红尘 : 明白人

2023-6-15 05:49 回复

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发表于 2023-6-14 09:21:17 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

别是坏了吧来自: Android客户端

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发表于 2023-6-14 09:53:52 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

发酵的？来自: Android客户端

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发表于 2023-6-14 10:26:01 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

那不赚了吗，酒多少钱一斤啊来自: Android客户端

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格力空气能

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发表于 2023-6-14 12:28:37 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

厌氧菌发酵变酒，有氧菌发酵变醋。醋酸加酒香，这是发酵没有发酵好吧，侧面说明是粮食醋，不是勾兑醋！

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美丽的白云

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发表于 2023-6-14 12:48:10 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

厉害了来自: Android客户端

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发表于 2023-6-14 14:54:38 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

都是发酵来自: Android客户端

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发表于 2023-6-14 16:52:32 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

没事，正常来自: Android客户端

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发表于 2023-6-14 16:54:10 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

没吃过这个醋来自: Android客户端

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