最拿手滴拔丝地瓜，自己做的最好吃

匿名 *发表于 2021-3-24 15:53:51* | 来自山东 · 发表于 2021-3-24 15:53:51

a傲雪发表于 2021-3-24 15:52
我也经常做拔丝地瓜，但没有饭店里做的那种香味，不知道饭店做这个放了什么佐料。
...

这个真没什么作料，主要选地瓜得黄皮黄瓤的，那个甜，水果做出来就地瓜不好吃
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淡定！蛋定？ · 发表于 2021-3-24 15:57:20

不错一看就是练过
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静水含烟 · 发表于 2021-3-24 16:17:25

这是我最不拿手的，做一次废一次{:6_252:}
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否极泰来 · 发表于 2021-3-24 16:27:50

行，不错。不能多吃。
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匿名 *发表于 2021-3-24 16:41:51* | 来自山东 · 发表于 2021-3-24 16:41:51

静水含烟发表于 2021-3-24 16:17
这是我最不拿手的，做一次废一次

哈哈，主要在熬糖，熬的欠了也不行，熬的过了就糊了{:6_252:}{:6_252:}熬的糖得像香油色就正好了{:6_271:}
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匿名 *发表于 2021-3-24 16:42:31* | 来自山东 · 发表于 2021-3-24 16:42:31

淡定！蛋定？发表于 2021-3-24 15:57
不错一看就是练过

也不是练过，就是熬糖的时候特别得注意火候
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东山居士258 · 发表于 2021-3-24 17:34:51

地瓜，拔丝的好吃
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东山居士258 · 发表于 2021-3-24 17:35:14

地瓜烤着吃，也不错
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冰神天 · 发表于 2021-3-24 17:37:14

怎么做的，说一下
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百变大咖秀 · 发表于 2021-3-24 18:05:57

这是我最不拿手的，做一次废一次，糖不是熬过了就是拔不丝来{:6_252:}{:6_252:}{:6_252:}
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