这个元宵到底咋个炸法？炸出来外皮咋就那么硬呢！里面

光辉岁月 · 发表于 2021-2-26 09:08:32

桃酥发表于 2021-2-26 08:36
我不信！

不信就再试一次
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芬芳666 · 发表于 2021-2-26 09:09:49

元宵先煮熟捞出来过下凉水，再裹上面包糠再炸，外酥里嫩。
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东方鱼肚白 · 发表于 2021-2-26 09:23:58

得皮厚的才适合炸着吃
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灼热 · 发表于 2021-2-26 09:41:29

我不嫌硌牙
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apo · 发表于 2021-2-26 09:52:22

我炸的也是很硬，也可能是买的元宵不行，以前买的炸了就不硬
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莫愁无忧 · 发表于 2021-2-26 09:52:39

油温太高了，六成热下锅，火力不要太大
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布诺丁 · 发表于 2021-2-26 09:58:30

炸点地瓜丸子凑合吃吧
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兰博基尼 · 发表于 2021-2-26 10:07:15

先把元宵煮熟了再炸，这种吃法也行。
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积木 · 发表于 2021-2-26 10:10:53

自己做的说啥自己也要吃了啊！挺好啊！下次就知道怎么做了啊！失败是成功之母啊！加油
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缘来缘去终是空 · 发表于 2021-2-26 10:23:23

先煮，煮完放凉水里，然后占面包糠炸一下就好了，不容易破
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