相公的小江北饭店实在不敢恭维

起个啥名字好呢

静水流深梁山 发表于 2020-12-2 15:38
婚礼能订上酒店就不错了，地势好装修好的酒店相公就这几家，谁也不是看菜品的，录像出来好看就好了
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这话说的，结婚这种事不是光好看就行，对于客人来宾等最起码安排到位，最起码敬酒啊什么的，你要是邀请别人不管人家吃的好坏，一人200直接萝卜咸菜大白菜得了，还整饭店费那事干嘛，我看他家主事的选的不咋滴
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起个啥名字好呢

静水流深梁山 发表于 2020-12-2 15:38
婚礼能订上酒店就不错了，地势好装修好的酒店相公就这几家，谁也不是看菜品的，录像出来好看就好了
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顺带一提，来锅猪肉炖粉条来几个馒头都比这桌子菜省事
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起个啥名字好呢

一场大雨 发表于 2020-12-2 22:45
唉人少

还是说啊{:6_275:}人家要是20桌你要是几桌，呵呵
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绣江木工

男娼起义@ 发表于 2020-12-2 19:04
2018年年底，同事结婚，也是相公的，这么冷的天，一桌子全是凉菜，就一个汤是温和的，无语
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凉菜使人清醒，精神，久喝不醉。
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起个啥名字好呢

绣江木工 发表于 2020-12-2 22:56
凉菜使人清醒，精神，久喝不醉。

意境，只可意会{:6_252:}
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泉畔人家

楼主，我觉得要是去舜耕可能比小江南更好，可是咱不能看着哪里好叫人家请咱去哪里啊！得量力而为啊，再说请咱去吃饭就是关系不错，人家办公事肯定是往好里办，谁家公事也木有办的那么周全滴，有不周到的咱都得互相理解，咱跑到网上这么埋汰人家一顿，主家心里得多不得劲啊！还是得互相体谅一点，亲戚朋友就是得互相包容着点，你觉得呢？
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郝南

楼主你好，我是江北小镇老板，现在回复你说的这些问题，并且有几个问题不明白还望指教!
第一个，饭菜凉的问题!自入冬以来，我们店对此就十分重视，专门开过几次会强调要冬天热菜。昨天两家结婚的一家订婚的，桌数不是很多，五十多桌，这在酒店来说应付起来应该毫不费力!看到你的帖子以后，我迅速找了厨师长和前厅经理。说实话，他们都很委屈。我们又电话回访几位前天参加婚宴的顾客，他们也表示在接受范围之内!第二，关于京酱肉丝，因为我们的利润很薄，估计是同行业中比较低的，近期大葱涨价，我们替用了圆葱。用圆葱行吗!你说你不懂可以，可以百度，但是你拿着你的无知来说事就有些笑话了。再一个就是骨肉相连，骨肉相连的原材料是鸡脯肉，吃起来比较嫩。这和不熟是有区别的!再就是你说的啤酒什么的。你西皋村可能和相公有些不一样，我们这儿这些都有主家提供，有主事人统一安排，为什么没让你喝啤酒吃馒头你可以电话咨询一下主家，我觉得很有必要!
前天的婚宴结束的时候，发生了几件小事情，一个是一位顾客，用筷子在酒店新椅套上要扎两个窟窿，说是要挂打包的剩菜，被服务员阻止后，现场有些争执!我最后也没有对损坏的椅套要赔偿!再一个是人都走净的时候，有位顾客仍在自己喝酒，他看见我执意要我陪他喝点，我们一个是不熟，另一个我有事。最后似乎对我的拒绝有些不乐意!
楼主你是西皋的，咱这么近，按说你吃了一顿饭，不应该有这么大牢骚，你给老板说了你的意见，老板还会有礼品送你。你这样做，我不得不怀疑你的动机!是在刻意毁坏小江北的名誉!
      小江北是我们夫妻下岗后费尽千辛万苦经营起来的。我们知道创业不易，所以我们会尽力做好。十四年一路走来，我们还会一如既往的精心维护新老顾客的利益。毕竟顾客的认同才是我们发展下去的理由。
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起个啥名字好呢

郝南 发表于 2020-12-3 07:34
楼主你好，我是江北小镇老板，现在回复你说的这些问题，并且有几个问题不明白还望指教!
第一个，饭菜凉的问 ...

因为不易才要用心好吧，你的名誉对我又不产生什么利益，跟我没关系的，我就是就事论事，啤酒馒头啥的我知道主家该提供，所以才好奇是相公的就这风俗？讲真圆葱也可以的，虽说没葱丝好吃，还有那骨肉相连确实没炸熟，我也常买也炸过买过别人炸的，熟不熟我知道，昨天吃完临走我看到门口有一桌也是一盘子骨肉相连没下多少，招呼不到位我没觉得是饭店的事，这些事分工我懂的，还是那句话，因为不易才要用心
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起个啥名字好呢

泉畔人家 发表于 2020-12-3 07:25
楼主，我觉得要是去舜耕可能比小江南更好，可是咱不能看着哪里好叫人家请咱去哪里啊！得量力而为啊，再说请 ...

是么？
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起个啥名字好呢

郝南 发表于 2020-12-3 07:34
楼主你好，我是江北小镇老板，现在回复你说的这些问题，并且有几个问题不明白还望指教!
第一个，饭菜凉的问 ...

给你们提点建议，想长久发展要用心要有特色，我不是打广告，我没广告费的，有空你可以去东皋老磨坊那点桌菜参考下，真的，人家那就是特色，集百家之长才能脱颖而出站住脚跟，现在人有钱了，讲究的不是吃饱是吃好，你可能没去过张店那，那边有个饭店叫大红门吧，大概，人家那就人满为患，在乎花钱么？不，人家去的讲究的精致情调，追求细节才是硬道理，再者说吧，就我说不好么？我说好不是真的好口碑在那，我说不好那些认为好的肯定反驳我，是不是这个理？
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