馄饨怎么煮才不会破皮？我技术不达标，每次都会把皮给粘掉...

热心邻居 · 发表于 2019-12-18 21:49:17

开了在下
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心知肚明 · 发表于 2019-12-19 05:33:34

水里放点盐和油
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危山 · 发表于 2019-12-19 06:26:13

水有点少啊
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大大章丘丘 · 发表于 2019-12-19 07:31:54

一看就是自己吃的，混沌包的比水饺还胖。
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双面胶 · 发表于 2019-12-19 07:35:26

混沌俺们都是连汤一起，破了就破了，都在汤里呢
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平行线 · 发表于 2019-12-19 08:08:42

路过
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思吾蘇 · 发表于 2019-12-19 08:23:39

咋跟水饺一个样
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鱼尾巴 · 发表于 2019-12-19 09:56:07

如果是冷冻的馄饨冷水下锅，注意不要粘锅底，常搅动一下，如果不是冷冻的就开水下锅，也是注意不要粘锅，看着鼓起来就赶紧捞出来，要不就鼓破了
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居安 · 发表于 2019-12-19 10:58:12

冻的，凉水下锅，多撑几次，不能沉底，否则就会沾，然后破皮
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小曹钢钩 · 发表于 2019-12-19 12:10:56

火太大
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