【文明过年】过年了，简单好看的小菜和果盘得有！

A花果山 · 发表于 2021-2-17 07:30:28

真漂亮的
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小李飞刀哥 · 发表于 2021-2-17 07:30:51

有模有样的，真赛
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1367880475 · 发表于 2021-2-17 07:32:27

做的真好
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冰丰世界鲁能店 · 发表于 2021-2-17 07:34:09

能工巧匠
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陌路冲浪 · 发表于 2021-2-17 07:36:39

做的真好，乐在其中。
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泰山之峰 · 发表于 2021-2-17 07:53:15

造型还不错。
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彤宝妈 · 发表于 2021-2-17 07:59:25

zwj3306 发表于 2021-2-16 09:23
没有做法呢

有单独给问我的朋友发了，一会儿复制粘贴到评论里
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彤宝妈 · 发表于 2021-2-17 08:01:09

豆腐皮尽量买薄一点的，改刀切成6，7厘米款，20到30厘米长，一片就是一朵花，需要做几朵就切几片，切好后放到开水锅里冒一下，取出来，折叠改刀，切不开口的一面，开口的一面留0.5厘米不要切断，不要切的太宽了，宽了不好看，切完了从一头卷起来（卷的紧一点），怕散了可以用牙签扎住（做好了最好把牙签拿下来，免得扎着），全部做成花朵后，摆到盘子里，用葱姜蒜沫（喜欢吃啥就用啥）爆锅，喜欢吃辣可以加辣椒，加点水加酱油蚝油盐调味，加淀粉水，做浇汁，浇到摆好的豆腐皮上就完成了。可以随手找点颜色鲜艳的食材，切了点缀一下。
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彤宝妈 · 发表于 2021-2-17 08:02:33

彤宝妈发表于 2021-2-17 07:59
有单独给问我的朋友发了，一会儿复制粘贴到评论里

豆腐皮尽量买薄一点的，改刀切成6，7厘米款，20到30厘米长，一片就是一朵花，需要做几朵就切几片，切好后放到开水锅里冒一下，取出来，折叠改刀，切不开口的一面，开口的一面留0.5厘米不要切断，不要切的太宽了，宽了不好看，切完了从一头卷起来（卷的紧一点），怕散了可以用牙签扎住（做好了最好把牙签拿下来，免得扎着），全部做成花朵后，摆到盘子里，用葱姜蒜沫（喜欢吃啥就用啥）爆锅，喜欢吃辣可以加辣椒，加点水加酱油蚝油盐调味，加淀粉水，做浇汁，浇到摆好的豆腐皮上就完成了。可以随手找点颜色鲜艳的食材，切了点缀一下。
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