来了来了，章丘农人柏东华和他的“韭菜王国”来了！

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在章丘区高官寨街道柏家村，数百亩的韭菜沐浴着阳光茁壮成长。这里的韭菜标准化管理，订单化生产，通过了无公害农产品认证。一棵棵绿油油的韭菜已然成为村民的致富菜。这一切，都离不开柏东华的付出，一名退伍老兵怀揣着振兴家乡的情怀，打造了一个遍布全国多个省市的韭菜王国。

“我要让大家吃上绿色无公害韭菜”

     “我们喜欢吃韭菜，也怕吃韭菜，因为大家担心有农药残留。”这是柏东华见到记者后说的第一句话。韭蛆，迟眼蕈蚊的幼虫，是韭菜的致命天敌，常积聚在韭菜地下部的鳞茎和嫩茎部，危害韭菜的生长。不少种植户都会选择使用农药来防治病虫害，导致农药残留。

     2010年，柏东华开始在村里种韭菜，面积不大，一共10多亩。众所周知，高官寨是甜瓜之乡，他却剑走偏锋，种起了韭菜，这是为啥？“我想让大家吃上放心韭菜，没有农药残留的韭菜。”军人出身的他，凭着一股坚韧不拔的闯劲，没有跟风种甜瓜，而是要坚决啃下种植韭菜这块硬骨头。

     要想种出绿色无公害的韭菜，就要在种植技术上下功夫。“你看，这是我种韭菜用的生物制剂。”柏东华搬出一箱瓶瓶罐罐放到记者跟前，这种生物制剂是一种菌体，在杀灭病虫害的同时，不会有残留，算上是绿色防控，一年防治2次就可以。很多种植户不使用这种绿色防控的原因是成本高，比农药的成本高出1倍多。

“带领村民种韭菜走上致富路”

     2011年，柏东华的身份发生了变化，成为柏家村党支部书记。如何让黄土地产出金子，让村民富起来？他把目光放到了韭菜种植上。2012年，他带领50多人外出学习大棚种植，并通过党支部领办合作社，发动广大村民一起种植韭菜。“在市场经济大背景下，传统的种植模式已经逐渐落后，必须抱团发展形成规模，同时提高食品安全标准。”他不断探索壮大村集体经济经济的方法与路子。

      “种韭菜能行吗？卖不出去怎么办？”刚开始的时候，村民对种植韭菜顾虑重重，没人敢大规模种植。已经预料到这一切的柏东华，就先从自身做起，投资10万元建了5个大棚种植韭菜。从播种到施肥，再到收割，他邀请专家现场指导，严格控制农药使用。韭菜成熟后，他就向身边的人推销，努力打开韭菜销路。

     2011年，柏东华成立了全省第一家韭菜农业合作社；2013年，柏东华种植的韭菜获得国家无公害农产品认证；2014年，他注册了“柏氏田园”品牌。2016年9月，他被山东省农村技术协会聘为实用技术专家。随着柏氏韭菜的知名度越来越高，很多人慕名购买，这也打消了村民的顾虑，大家开始大规模种植韭菜。除本村村民之外，高官寨街道10多个村的村民也加入了韭菜农业合作社。

“把种植基地建到全国多个省市”

  如今，柏东华虽然已经卸任村党支部书记一职，但他仍然坚守在田间地头。“这不刚刚割了一茬，已经拉走了。”他看着大棚里的韭菜说道，现在他们实行订单化经营，客户提前下单需要多少韭菜，成熟收割后直接发货。目前种植基地有360多亩韭菜，每亩地一茬能收获四千斤左右，全年可以收割两茬，品质上好的韭菜可以卖到15元每斤，每年收入上千万元。

 “基地实行3：3：3：1的分成模式，每年韭菜收入的3成反补给农户，3成给合作社，3成给村里，剩下的1作为奖励资金。”柏东华时刻想着为村民谋福利，仅凭种植韭菜，就有百余户村民走上致富路。

 不仅在章丘，海南、天津、广东、河北等地都有“柏氏韭菜”的种植基地，省内外的种植基地加起来，足足有30个。这些基地，柏东华始终坚持技术输出。“每个地方的种植基地，都会给周边地区供货，这就解决了异地发货运费高的问题。”他说道，这些基地的面积加起来有数千亩，可以实现韭菜的交叉上市，填补市场空缺。

 俗话说，上阵父子兵。2020年，柏东华的儿子柏明远从部队回到家乡，与父亲一起闯荡“韭菜江湖”。“我感觉这个行业有很大前景，以后一定能把韭菜做好。”他说出了心中的期望，现在还有很多东西需要向父亲学习，将来肯定会上一个台阶。

 从韭菜书记到技术专家，始终未变的，是柏东华带领村民致富的初心。

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