黄皮鸡蛋和白皮鸡蛋有啥区别？感觉吃着都一个味啊

啵啵贤 · 发表于 2022-10-20 14:28:12

这白皮鸡蛋和黄皮鸡蛋有啥区别？前两天吃的鸡蛋都是黄皮的，平时吃的鸡蛋也好像都是黄皮的，今早拿出我姐给我煮的鸡蛋一看竟然是白色的，开始我还以为给我剥皮了呢。说实话尝着都是鸡蛋味，有点不一样的地方好像就是这个皮薄点，一磕就坏了，其他真没看出啥区别。章友们的生活经历都比我丰富，能给我说说这有啥区别不
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鑫宇 · 发表于 2022-10-21 10:20:39

营养都一样，最早是白皮，不易运输，后来开发了新的品种，这种红皮鸡蛋就出来了，可以长期运输不容易碰坏，适合长距离买卖。这是我小的时候养鸡知道的，那时候养的鸡蛋都是往上海卖的，来村里收鸡蛋的都不太愿意要白皮的。来自: Android客户端

锦绣前程A · 发表于 2022-10-21 14:00:55

看了楼主啵啵贤的贴子，就黄皮鸡蛋和白皮鸡蛋有啥区别我来发表一下我之见。
鸡蛋是我们平时天天吃的，鸡蛋最常见的就是两种颜色，一种蛋皮是白色的，一种蛋皮是黄色（红皮）的。从营养功效价值上来看，两种颜色的营养价值是一样的，只是蛋壳的颜色不一样。
如果是我们要刻意去比较这两种鸡蛋营养的话，其实是有一点轻微的差别的。从热量上来看，红（黄）皮鸡蛋要比白皮的稍高一点，因为黄（红）皮鸡蛋的脂肪含量要稍高一些，而从蛋白质的含量上来讲，两种颜色的鸡蛋都在12％左右。
白皮鸡蛋的维生素A的含量要比黄（红）皮的要高，但红（黄）皮鸡蛋的维生素E要比白色的要高，其他的营养成分差别也不是很明显。由此来看，我们吃鸡蛋时不要刻意去挑鸡蛋的颜色，两种鸡蛋都是有营养的。不过，红（黄）颜色的鸡蛋的皮较白色的要厚，抗破损能力强，便于长途运输和储存。
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小米小 · 发表于 2022-10-20 14:34:17

啥样的鸡蛋都一样来自: Android客户端

美丽的白云 · 发表于 2022-10-20 14:46:55

红皮的好来自: iPhone客户端

枣园小区 · 发表于 2022-10-20 15:21:57

红皮鸡蛋皮厚来自: Android客户端

滕树业 · 发表于 2022-10-20 15:45:09

红皮的好吧来自: Android客户端

张大有 · 发表于 2022-10-20 16:29:09

啥皮的鸡蛋都一样来自: Android客户端

冬日暖阳726 · 发表于 2022-10-20 16:31:00

个人感觉白皮的皮薄，更快的煮熟来自: Android客户端

阿楠 · 发表于 2022-10-20 17:23:16

同楼主，尝不出啥区别来自: Android客户端

城市大人物 · 发表于 2022-10-20 18:52:11

不是一个品种来自: iPhone客户端

盏茶浅抿 · 发表于 2022-10-20 19:30:20

都一样吧来自: Android客户端

黄皮鸡蛋和白皮鸡蛋有啥区别？感觉吃着都一个味啊

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