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章丘开展月饼生产加工专项检查,严查这些行为...

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发表于 2022-8-23 08:54:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东
中秋佳节临近,月饼生产已进入高峰期,为保障月饼生产环节的食品安全,让群众吃上“放心”月饼,近日,章丘区市场监管局相公庄所开展月饼生产加工专项监督检查,全力保障节日食品安全。

微信图片_20220823085022.jpg

执法人员深入辖区月饼生产加工小作坊、糕点店等,仔细检查了商家索证索票及进货查验、加工记录等各项食品安全管理制度,要求严把原料及投料关,严禁使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品,禁止超范围、超限量使用食品添加剂;严把标签标识标注关,如实标注食品真实名称和配料表中食品配料,禁止伪造或者冒用他人厂名、厂址等。针对检查中发现的食品原料未按规定隔墙离地存放等问题,执法人员现场责令改正。

微信图片_20220823085026.jpg

同时,区消协相关工作人员提醒广大的消费者,购买月饼时一定要选择正规的厂家和店铺,如果是通过网络销售平台购买月饼,要注意商家是否有食品经营许可证,要主动向商家索要购买凭证。值得注意的是,月饼的保质期较短,一般在45天到90天之间,另外,月饼属于高油高糖食品,购买和食用都要适量。


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