学做发糕

随风飘遥 · 发表于 2021-3-19 13:40:29

大米粉，小米粉，玉米面为主，适当加点白面增加固形度，1%比例的酵母粉，泡打粉1%。

如果想改吃贴饼子，可以按杂面6白面4的比例和面。

加入白糖，鸡蛋，牛奶，用温水调和成糊状

静置醒发。

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小枣洗净，切成小粒

不切也可以，切是方便食用感受更均匀。
切下的枣核烤熟后泡水喝也很好。
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必须用屉布，并在上面刷油。尤其是中间。微信截图_20210319134628.png

倒入上汽的蒸锅中蒸
用刮板整平，把切好的枣碎撒上，拍一拍，将枣拍进面糊中，蒸30分钟左右。
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出锅了！

蜂窝满满的，好吃哟！

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摆个盘，是不是更有样儿了？
翠花，上菜！

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我等风也等你 · 发表于 2021-3-19 14:05:22

好吃不
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静默花开 · 发表于 2021-3-19 14:26:17

不错啊！
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清风ynf · 发表于 2021-3-19 14:26:43

好`不错来一份
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诺宝妈咪 · 发表于 2021-3-19 14:33:40

学起来
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老时家 · 发表于 2021-3-19 15:06:42

看着很好吃
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快乐的鱼 · 发表于 2021-3-19 15:32:59

真好，
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blueice · 发表于 2021-3-19 15:53:33

看着不错
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13188894296 · 发表于 2021-3-19 17:09:09

看着就好吃
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在劫难逃 · 发表于 2021-3-19 17:34:22

厉害啊赞
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