昨天做了猪皮冻，真的超级劲道啊好好吃！超级简单的猪皮冻做法

一针见雪 · 发表于 2018-12-7 14:18:03

昨天做了猪皮冻，真的超级劲道啊！好好吃，做法简单，关键材料也好买，猪皮只要几块钱一斤，实惠！
超级简单的猪皮冻做法
1.猪皮冷水入锅煮至猪皮卷起
2.用刀刮去皮上猪毛，切条
3.洗净后冷水入锅放入八角，姜片大火煮沸，水大约猪皮三倍
4.撇去锅中浮沫，小火煮一个半小时
5.水约剩三分之一时关火，捡出八角等，放入盐调味
6.倒入容器中，放入切碎的葱末
7.完全冷却后取出倒扣切片摆盘
8.小碗放入盐，醋，生抽，辣椒油，蒜末，香油，芝麻等调成汁淋在盘中即可
酱汁可自己随喜好搭配:loveliness:

爱哭的孩子 · 发表于 2018-12-7 15:39:51

缺花生米肉条
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奋斗！ · 发表于 2018-12-7 19:42:25

果断收藏
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春暖花开，13145 · 发表于 2018-12-14 14:03:40

好
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