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酥脆肉饼吃早餐喽,自己动手味道就是不一样。

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发表于 2018-11-29 07:35:16 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东
层层酥脆真是美味:victory::victory:
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发表于 2018-11-29 07:59:44 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
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发表于 2018-11-29 18:39:58 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
怎么做的啊?亲
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 楼主| 发表于 2018-11-29 20:57:13 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

面粉放适量酵母粉泡打粉 和成面团 要略软不能硬 保鲜膜封好醒面。
大葱和肉开始搅馅 不要太碎 会感觉腻 放盐 酱油 花椒面 腌一会。切一块面擀开别太薄 易破皮 把肉馅摊匀 卷起来 看你想做多大的饼  切开 两头捏好 按扁擀开 煎锅热油 两面金黄即可 一层层的很酥脆 外酥里软 很好消化。
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 楼主| 发表于 2018-11-29 20:58:25 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

我还洒了点黑芝麻 多放一点更好吃
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发表于 2018-11-30 13:09:26 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
恒怡焕 发表于 2018-11-29 20:57
面粉放适量酵母粉泡打粉 和成面团 要略软不能硬 保鲜膜封好醒面。
大葱和肉开始搅馅 不要太碎 会感觉腻  ...

哈哈,好的,谢谢,有空我也试着做饼吃:lol
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 楼主| 发表于 2018-11-30 13:18:10 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
松果果11142 发表于 2018-11-30 13:09
哈哈,好的,谢谢,有空我也试着做饼吃

客气了 没事 我经常抽空就给俩宝做着吃 面食 零食等等 啥都做.
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发表于 2018-11-30 13:19:49 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
恒怡焕 发表于 2018-11-30 13:18
客气了 没事 我经常抽空就给俩宝做着吃 面食 零食等等 啥都做.

哈哈,我也喜欢做 但做出来不好看,我都伤心了;P
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发表于 2018-12-3 19:58:57 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
你那面要醒多少时间
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 楼主| 发表于 2018-12-3 23:17:02 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
青山绿水8 发表于 2018-12-3 19:58
你那面要醒多少时间

做肉馅的功夫醒面正好  二十分钟左右就行 我一般和面 弄肉馅 做饼烙熟 吃完了一共也就一个小时吧
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