2024年的大雪节气将在公历12月6日23点16分47秒正式开始。大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始。《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。” 大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。大雪节气与小雪节气一样,是反映气温与降水变化趋势的节气,它是古代农耕文化对于节令的反映。
一、大雪三候
一候鹖鴠不鸣
天气寒冷,冬季仍会号叫的鹖鴠(hé dàn,即寒号鸟),也冷得不再鸣叫。
二候虎始交
此时阴气最盛,所谓盛极而衰,阳气有所萌动,猛兽之王老虎开始有求偶行为。
三候荔挺出
在仲冬之月万物均为雪所覆盖的时候,兰草也开始抽出新芽。
二、大雪农事
从小雪节气到大雪节气雪量不断加大,这时的雪一般来讲下得越多越好,对于来年地表水分的积蓄,起着关键性的作用。这时的积雪,一可以给冬小麦保温保湿,防止冬季干吹风;二可以储存来年生长所需水分;三能冻死土壤表面的一些虫卵,减少小麦返青后的病虫害发生。但雪太大,也会对一些设施农业产生不利影响,所以一些农事活动仍不能放松。
“未曾过年,先肥屋檐”,说的是到了大雪节气期间,会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等,形成了一道亮丽的风景。腌肉不仅味道鲜美,而且易于保存,成为冬季餐桌上的美味佳肴。
【大雪封河】
“大雪封河,小雪封山”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。
【吃红薯】
“大雪吃红薯,省钱买被褥”,大雪节气期间红薯成熟,红薯口感香甜,富含多种营养成分,多吃红薯不仅能增强抵抗力,促进肠胃蠕动,还有润燥的功效,是冬季的理想食品。
四、大雪养生
1.生活起居
大雪时节养生应遵循《黄帝内经》“早卧晚起,必待日光”的原则,保证充足睡眠。冬季户外运动时,最好选择早上太阳出来之后的8点至9点之间进行,要注意头部、脚部和腰部的保暖。此时气温寒冷,但也要保持室内空气流通,适当开窗通风。
2.饮食养生
民间素有“冬天进补,开春打虎”的说法,大雪也是“进补”的好时节。根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷,可以用羊肉、牛肉补充身体元气,增加御寒能力。
大雪时节,虽然天气寒冷,但也是感受大自然魅力的好时机。章友们让我们在享受冬日美景的同时,也注重健康与养生,迎接每一个美好的日子。