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楼主: 起点111

纯手工油面

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论坛元老

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发表于 2023-8-10 15:50:08 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
就是手工拉面吧?来自: Android客户端
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论坛元老

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发表于 2023-8-10 19:41:02 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
陕西那边都是这样做面条,发酵一晚然后用手揉成手指粗的,挂到外面,下面挂上砖或者石头向下拉扯,最后重力作用下慢慢拽成很细的面条,晒干了,里面是空心,因为是发面做的,口感还不错来自: Android客户端
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 楼主| 发表于 2023-8-11 06:45:46 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
是的是的,就是非物质文化遗产这个面特别好吃来自: Android客户端
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论坛元老

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发表于 2023-8-12 12:30:32 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
网上一搜一大把来自: Android客户端
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