【求问】章友们，柿子辣椒炒肉怎么做好吃？

真情暖男 · 发表于 2020-3-18 08:04:16

葱姜丝，肉丝肉片都行，把肉切好后放入碗中，加料酒少许盐鸡蛋清和淀粉抓匀腌一会儿，锅中加油开火，油温热（油温不能高）后放入肉滑炒至肉发白捞出控油。另起锅烧油，放葱姜丝炝锅，加入甜酱、少许蚝油、白糖和味达美，放入青椒炒至断生加入滑好的肉翻炒均匀淋花椒油出锅即成。
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真情暖男 · 发表于 2020-3-18 08:06:18

滑肉时肉好捞出，用余油把青椒一块滑一下也可以。
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章丘彭于晏 · 发表于 2020-3-18 10:52:08

真情暖男发表于 2020-3-18 08:04
葱姜丝，肉丝肉片都行，把肉切好后放入碗中，加料酒少许盐鸡蛋清和淀粉抓匀腌一会儿，锅中加油开火，油温热 ...

这个可以{:6_271:}
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