荠菜油豆腐

开华为 · 发表于 2019-3-24 14:47:03

春天正是吃荠菜的季节，给大家介绍一款应季菜:荠菜油豆腐
原料:炸豆腐泡三十个，肥瘦相间的五花肉馅300克，荠菜150克，葱姜适量。
调料:生抽1勺，蚝油1勺，芝麻油.盐适量。
制作步聚:将剁好的肉馅拌入1勺生抽、1勺蚝油，加入适量芝麻油和盐，再挤入些姜汁，用筷子朝一个方向搅动，荠菜挤出水份后加入，馅料就准备好了。
用筷子在油豆腐上挖开一个不破底的洞，将馅枓塞入油豆腐中，这个量的肉馅可以做三十个油豆腐。
蒸油豆腐:将油豆腐码入盘中，放入蒸锅，先大火蒸10分钟，再改小火蒸20分钟即可。
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不能停止相思 · 发表于 2019-3-24 16:35:51

图呢？
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惹事的玉兔儿 · 发表于 2019-3-24 20:51:10

就像我做的豆腐盒子吧？
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惹事的玉兔儿 · 发表于 2019-3-24 20:51:52

是不是这样子做？

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开华为 · 发表于 2019-3-24 21:48:46

惹事的玉兔儿发表于 2019-3-24 20:51
是不是这样子做？

就这样
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烟影如画 · 发表于 2019-3-27 10:19:43

学习了，有图就更好了
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缺氧的鱼 · 发表于 2019-3-27 10:23:58

第一次听说这么做:o:o
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