为啥我做的水煎包不如外面卖的起发

☞梦想成真☜ · 发表于 2019-2-20 20:15:57

用的电饼铛

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麦兜先森 · 发表于 2019-2-20 20:28:49

水淀粉糊糊放少了
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罗小黑 · 发表于 2019-2-20 20:31:58

我个人认为可能是他们的泡打粉的原因。
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20送面护送cc霜 · 发表于 2019-2-20 20:35:49

用水煎:D
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车险，年审 · 发表于 2019-2-20 21:27:30

电饼铛不行，得用电煎锅。带盖的那种，还有就是用酵母发面，包好了包子醒一会儿再煎
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☞梦想成真☜ · 发表于 2019-2-20 21:55:01

我用的酵母，也醒了一会，就是不如外面卖的那。可能是锅不行，
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☞梦想成真☜ · 发表于 2019-2-20 21:56:42

我是男神发表于 2019-2-20 21:27
电饼铛不行，得用电煎锅。带盖的那种，还有就是用酵母发面，包好了包子醒一会儿再煎
...

我用的酵母，也酵来，就是不如外面哪！可能是锅不行。
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车险，年审 · 发表于 2019-2-20 22:07:43

☞梦想成真☜ 发表于 2019-2-20 21:56
我用的酵母，也酵来，就是不如外面哪！可能是锅不行。

下次用电煎锅试试吧
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蔷薇花 · 发表于 2019-2-20 22:45:03

凹下去的平底锅最好了，电瓶档你把包子烙成火烧了:lol
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中医催乳 · 发表于 2019-2-20 22:51:26

放点泡打粉
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