我是章丘美厨娘，047号参赛菜品：五香猪肘

云之海 · 发表于 2019-1-25 12:20:49

所需要的材料，猪肘一个，葱姜蒜，油，蜂蜜，香叶，大桂皮等，生抽，老抽，盐第一步：把猪肘洗干净，放入锅中，煮出血水，大火煮开，关小火，要翻滚哦，然后捞出刷上蜂蜜，这样是为了猪肘上色

第二步：油倒入锅中，等油热时放入猪肘用漏勺慢慢放入，然后用勺子不停的往猪肘上浇油，等猪肘炸制金黄色时捞出

第三步：放入锅中加水，老抽，生抽，盐，葱姜蒜，香叶，大桂皮等香料。大火烧开，小火慢炖，煮半个小时，闷两个半小时出锅，中途要翻滚一次就好了

一道五香猪肘就出来了~

该文章经作者同意，由小编再次编辑

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卡米拉 · 发表于 2019-1-25 12:32:36

好吃看着就流口水了
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云之海 · 发表于 2019-1-25 12:35:50

卡米拉发表于 2019-1-25 12:32
好吃看着就流口水了

你也试着做，挺好吃的
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热血青年、 · 发表于 2019-1-25 14:02:13

这个肘子挺适合你
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云之海 · 发表于 2019-1-25 14:07:32

热血青年、发表于 2019-1-25 14:02
这个肘子挺适合你

;P;P;P
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神马哥哥 · 发表于 2019-1-25 14:15:52

哇塞，看着就带劲，吃着更过瘾，哈哈！
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云之海 · 发表于 2019-1-25 14:26:14

;P那你也做着吃，要不来我家吃
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小家伙123 · 发表于 2019-1-25 15:18:15

好
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云之海 · 发表于 2019-1-25 15:30:23

小家伙123 发表于 2019-1-25 15:18
好

谢谢
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l可以重来？假如 · 发表于 2019-1-25 15:32:32

麻烦了点，比做红烧肉还麻烦来。
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