我是章丘美厨娘，038号参赛菜品：蔬菜牛奶花馒头

芊芊妈咪 · 发表于 2019-1-18 12:49:06

今天做的是蔬菜牛奶花馍馍，大家看看漂亮吗:)

西兰花洗净焯水，放料理机中加牛奶打成汁，南瓜切小块，也放料理机中加牛奶打成汁分别倒入碗中，加适量酵母搅化，再把面粉倒入蔬菜牛奶汁中，用筷子搅拌成絮状，下手和成光滑的面团

因为一个人没法拍制作过程，下次尽量想办法把制作的花样告诉大家，大家先看一下成品图吧

馒头都制作好以后，笼布打湿，把馒头坯放入温水锅中，盖盖醒发半小时，然后开火蒸二十分钟，关火焖三五分钟再掀盖

蒸好的馒头尽量放能透气的篦子上，这样底部不会让凝结的水汽把馒头泡湿，用牛奶做出来的馒头非常轩软好吃

大家喜欢我做的饭可以给我点赞哦，谢谢:lol:lol

该文章经作者同意，由小编再次编辑

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年年年华 · 发表于 2019-1-18 13:05:38

图二上边那个被掰了一口
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芊芊妈咪 · 发表于 2019-1-18 13:07:39

年年年华发表于 2019-1-18 13:05
图二上边那个被掰了一口

蒸完后没拍照我就去接孩子了，闺女进来就给啃了一口;P
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（阳光）！ · 发表于 2019-1-18 13:33:40

说实话，做的还真不孬！以前看你做的菜也挺好！专业学过餐饮吧？
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芊芊妈咪 · 发表于 2019-1-18 13:34:54

汇鑫模具发表于 2019-1-18 13:33
说实话，做的还真不孬！以前看你做的菜也挺好！专业学过餐饮吧？

没有，都是在抖音上学的:lol
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abc · 发表于 2019-1-18 13:35:10

最后两张咋不绿了呢
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芊芊妈咪 · 发表于 2019-1-18 13:35:55

abc 发表于 2019-1-18 13:35
最后两张咋不绿了呢

手机的问题，光太亮了
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紫气东来@ · 发表于 2019-1-18 13:57:42

赞！
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车到山前饶着走 · 发表于 2019-1-18 14:03:25

漂亮
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（阳光）！ · 发表于 2019-1-18 14:09:42

千千妈发表于 2019-1-18 13:34
没有，都是在抖音上学的

厉害！悟性挺高啊！
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