我是章丘美厨娘，028号参赛菜品：铁锅鱼乎饼子

芊芊妈咪 · 发表于 2019-1-14 19:22:50

今天给大家介绍一下铁锅鱼乎饼子的做法

首先准备的原材料有黄花鱼，大白菜，金针菇，面粉和棒子面
第一步：先把小鱼收拾干净后放盐葱姜料酒腌半小时，大白菜用手撕块，洗净备用，把棒子面和白面按1：1分别放在两个碗里，用开水把棒子面汤一下搅成絮状，再把白面放进去，揉匀至没有干面为止，把腌好的小鱼撒上干面粉备用

第二步：起锅烧油，把黄花鱼放入锅内煎制两面金黄，盛出备用

第三步：另起锅，烧油，把把你姜蒜八角爆香，放入大白菜，炒至变软，再把黄花鱼普外白菜上

第四步：准备半碗水，手心内占上水，把和好的面取一小团，在手内搓成小球，然后按成圆形薄片，贴在铁锅上面的边缘位置，把小饼铁完后，倒入适量水，没过小鱼，然后放上金针菇，中火炖至半小时，中间摇晃几下锅子，防止底部的菜粘锅

第五步：起锅前放入香菜即可

美味既成，大家也试一下吧

如果大家喜欢我做的饭，可以帮我点个赞哦，谢谢:lol:lol

该文章经作者同意，由小编再次编辑

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惹事的玉兔儿 · 发表于 2019-1-14 19:29:52

你闺女和你真像啊
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Yzhajzj2004 · 发表于 2019-1-14 19:32:27

闺女有你这个妈可真是好福气啊
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芊芊妈咪 · 发表于 2019-1-14 19:34:56

红玉发表于 2019-1-14 19:29
你闺女和你真像啊

:lol:lol
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芊芊妈咪 · 发表于 2019-1-14 19:35:06

Yzhajzj2004 发表于 2019-1-14 19:32
闺女有你这个妈可真是好福气啊

:lol:lol
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外面的风景 · 发表于 2019-1-14 19:37:19

不错，赞一个，我也喜欢做饭，但看着不如你做的好吃。
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大力 · 发表于 2019-1-14 19:39:09

小女孩随妈妈真漂亮啊:loveliness:
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鱼跃龙门旺 · 发表于 2019-1-14 19:39:26

是的，你女儿长得和你确实很像，小姑娘真幸福，有这么个贤惠的妈妈！
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芊芊妈咪 · 发表于 2019-1-14 19:40:29

大家在评论的同时别忘给我点赞哦
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桃酥 · 发表于 2019-1-14 19:46:19

千千妈的小棉袄太漂亮了！
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