我也是大章丘最美厨娘【年糕】

惹事的玉兔儿 · 发表于 2019-1-9 21:47:21

重在参与，是吧？今年还没做，先看看去年做的，过了腊月二十再做，到时候看看我今年的年糕，今晚混个脸熟;P。
进入腊月了，年味虽然没小时候浓，但是最近几年，我们寻找小时候的年味儿，让我们一起蒸年糕吧。
年糕（nián-gāo，rice cake；new year cake）汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。慈城的水磨年糕也是极为有名。

中文名：年糕
外文名：rice cake
别称：年年糕
主要原料：粘性大的米或米粉，糖
营养成分：蛋白质，脂肪
主要功效：健身祛病
防腐剂：否
主要食用功效：补充碳水化合物
适宜人群：青中年，老年
储藏方法：风干储藏

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惹事的玉兔儿 · 发表于 2019-1-9 21:48:27

哈哈混了五经验
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雪舞 · 发表于 2019-1-9 21:57:15

年糕混搭饺子
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文明雕塑 · 发表于 2019-1-9 21:58:09

我最喜欢吃年糕，做的很棒
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惹事的玉兔儿 · 发表于 2019-1-9 21:59:41

文明雕塑发表于 2019-1-9 21:58
我最喜欢吃年糕，做的很棒

:lol自己做的真材实料，也卫生，吃的放心。
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惹事的玉兔儿 · 发表于 2019-1-9 22:00:06

雪舞发表于 2019-1-9 21:57
年糕混搭饺子

哈哈，饺子是图不够，饺子来凑
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永远的牵挂 · 发表于 2019-1-9 22:02:38

手艺好，人漂亮。
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紫气东来@ · 发表于 2019-1-9 22:09:30

很好！
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惹事的玉兔儿 · 发表于 2019-1-9 22:25:31

永远的牵挂发表于 2019-1-9 22:02
手艺好，人漂亮。

过奖了
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惹事的玉兔儿 · 发表于 2019-1-9 22:26:05

冬日骄阳发表于 2019-1-9 22:09
很好！

将就吃，自己做的甜
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