章丘学子们的食品安全，他们守护！

媛圆

开学第一餐！章丘学子们的食品安全，他们守护！

又是一年开学季，为全力做好校园食品安全工作，近日，区市场监管局对辖区中小学、幼儿园开展食品安全培训，讲好校园食品安全“开学第一课”，全力护航春季“开学第一餐”。

讲好食品安全“开学第一课”。工作人员结合实际案例对食品安全法律法规进行了深入解读，细致讲解食品原料采购及索票索证、食品从业人员健康管理及培训、食堂环境卫生、食品原料贮存、食品留样、餐饮具清洗和消毒等内容，有效提升了校园食品安全管理人员的食品安全意识。



全力护航春季“开学第一餐”。执法人员重点查看食堂食品原料贮存、进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，对检查中发现的问题当场提出具体整改意见，责令立即整改，及时消除食品安全隐患，切实提高学校食品安全管理水平。



区市场监管局紧盯校园食品安全关键环节，持续加大中小学、幼儿园食堂食品安全监督检查力度，严防严管严控食品安全风险隐患，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

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