今天得吃高旗子，这是章丘独有的习俗吗？

唇动2

今天是二月初二，除了剪头发，我们那里还有一个习俗是吃这种东西，我们叫它高旗子。就是用面、 糖啥的混合起来，炸炸炒炒的，吃起来很香，越嚼越香。你们那里这个叫啥名字？

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锦绣前程A

说起二月二龙抬头日章丘的风俗来，这话可就有拉头了，除了今天要理发剃头外，炒＂蝎豆子＂、炒＂糕旗子＂也是过去每年必不可少的风俗习惯。
蝎豆子是在二月二到来前几天，将黄豆或者是黑豆用盐水浸泡一宿后捞出来，淋干水份，等到二月二早上以早用提前备好的一种不牙渗的＂干子土＂炒，炒出来的蝎豆子又酥又脆又有盐味，不亏为是一种风味美食。
＂糕旗子＂则是用蒸年糕的粘米面，加水、糖和成面团，跟做手擀面一样将面团擀成面皮，再用刀将面皮划成菱形的面皮，凉上一晚上第二天早上同样用干子土炒，炒出来糕旗子是酥脆甜，味着极美。
可惜现在很少有人这样用土法炒蝎豆子、炒糕旗子了。来自: Android客户端

魅力人生.

面旗子来自: Android客户端

间2007

买的都不好吃，小时候都是老母亲给我们做，可好吃了来自: Android客户端

清风ynf

对呀：来自: Android客户端

asunnyday

是的。呀。你吃了吗来自: Android客户端

美丽的白云

自己炸了来自: Android客户端

金玉良言

不是炸的，小时候我妈给我们自己做，好像用沙子炒，十好几家，一个大锅，经常在我们家炒，过年出豆腐，摊煎饼，几家人合伙，有出去捡柴火的，有做的，有烧火看孩子的，好热闹，好怀念，那时候的人没有什么杂七杂八的心思来自: Android客户端

文HY

可不是来自: Android客户端

阿楠

高琪子，歇豆子来自: Android客户端