风味茄子百吃不腻！就是在家从来没做成功过

田暖暖 · 发表于 2022-11-22 18:42:09

每次去饭店吃饭必点的一道菜就是风味茄子了！从小到大都很爱吃也吃不腻，每次桌子上第一个光盘的就是它，外脆里嫩，甜甜辣辣麻麻地，很呛很香很有味道！但是在家里从来没有做成功过，明明是按照教程做的，结果一点都不脆还软趴趴的，有会做的章友嘛？快来指点我一下！谢谢！
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龙二哥 · 发表于 2022-11-22 18:55:40

太油了少吃来自: Android客户端

小呢妮 · 发表于 2022-11-22 18:57:24

我除了风味茄子，像炖茄子，茄盒子都吃不了，一吃就恶心来自: Android客户端

我可就是我 · 发表于 2022-11-22 19:04:46

我也没成功过来自: Android客户端

走丢的猫 · 发表于 2022-11-22 19:09:35

风味茄子，在饭店不便宜，就是复杂，茄子不贵。我也不懂怎么做来自: Android客户端

小康 · 发表于 2022-11-22 19:27:26

问我没有不会做的

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骑骥千里 · 发表于 2022-11-22 19:40:16

我觉得太腻，油太大了来自: Android客户端

福运长兴 · 发表于 2022-11-22 19:43:47

不会做来自: Android客户端

心知肚明 · 发表于 2022-11-22 19:57:05

茄子切好后，用水冲一下，放入盆中用生粉（土豆粉）拍匀，油温七成热，炸即可，希望能帮到你来自: Android客户端

想静静 · 发表于 2022-11-22 20:04:17

做的好吃的饭店没几家来自: Android客户端