新手蒸包子捏褶太容易破皮了，有高手指点吗？

小耳朵黎吧啦 · 发表于 2022-11-14 09:32:39

这几天学着蒸包子，不知道是不是面粉的问题，没有筋道，捏褶的时候皮老是破，之前蒸包子都没有破皮的，这一锅就格外好破，到底是哪里出了问题？有没有高手能指点一下？在线等你们！
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岁月无痕逆龄 · 发表于 2022-11-14 09:50:27

蒸的时候包子与包子之间太近了，膨胀粘一起了来自: Android客户端

吸墨器 · 发表于 2022-11-14 09:53:52

肉丸子的来自: Android客户端

福临门2 · 发表于 2022-11-14 14:02:43

包的很好啊来自: Android客户端

淡定偏傲 · 发表于 2022-11-14 14:40:34

哇好手艺来自: Android客户端

刘海霞 · 发表于 2022-11-14 14:48:46

看着挺有食欲来自: Android客户端

杨大妈 · 发表于 2022-11-14 15:16:33

亲！面软点就好了！来自: Android客户端

忘记 · 发表于 2022-11-14 15:39:51

也许是面没充分醒发，缺乏延展性来自: Android客户端

景小华 · 发表于 2022-11-14 15:40:17

包的不错啊，哪里破了来自: Android客户端

柠小小檬 · 发表于 2022-11-14 19:06:11

包的挺好的来自: Android客户端