章丘区食药监局去了养老机构食堂，这是咋回事？

心有倩倩结 · 发表于 2018-2-5 15:48:13

春节元宵佳节临近，为保证全区养老机构老人们饮食安全，在过节期间坚决杜绝出现食品安全问题，按照《"食安护佳节"行动方案》要求，区食药监局充分发挥职能作用，开展了一系列工作。

近期，区食药监局食品经营科与刁镇、埠村所对辖区内的养老机构食堂开展联合突击检查，章丘电视台及章丘报社进行了跟踪报道。

此次检查，重点检查了养老机构食堂原材料索证索票、人员健康证、原材料储存、餐具清洗消毒等情况，通过检查发现，个别单位存在防蝇防鼠设备不齐全、肉菜水产加工工具区分不明显、冷冻冷藏设施故障未及时维修等问题，现场均责令当事人限期改正，要求快速整改到位。同时要求养老机构食堂承诺严格遵守《食品安全法》规定，尚德守法经营，切实保证老年人的饮食安全。

下一步，区食药监局将对辖区从事年夜饭经营的商户加大检查力度，更多的利用抽检手段，不断强化商户自律意识，从根本上保障食品安全。同时对那些不履行法定义务和使用非法食品原料的商家进行严惩，切实为全区人民群众饮食安全保驾护航。

来源：食安章丘

我等风也等你 · 发表于 2018-2-5 15:50:30

呵呵
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@祝我万瘦不胖 · 发表于 2018-2-5 17:21:51

样子而已
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有钱哥哥 · 发表于 2018-2-5 17:53:03

好
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悟1314 · 发表于 2018-2-5 23:37:26

赞
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绿意盎然 · 发表于 2018-2-6 00:14:57

好
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你弄啥咧 · 发表于 2018-2-6 05:47:54

例行检查？？？
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大雪无痕 · 发表于 2018-2-6 07:05:33

好
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青春如梦 · 发表于 2018-2-6 12:12:25

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与时俱进OK · 发表于 2018-2-6 15:05:23

好！
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章丘区食药监局去了养老机构食堂，这是咋回事？

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