试新菜，蒜香茄子

用心的驾校教练 · 发表于 2021-9-3 20:53:33

又是差不多弹尽粮绝的周末
搜罗搜罗冰箱
一个茄子一个土豆三颗小油菜小半根火腿
还有昨天晚上剩下的一点红烧鲅鱼，不能浪费，砸个酸辣鱼汤
灰常完美的组成三菜一汤{:6_286:}
今天一顿操作猛如虎，回头一算成本八块五
优秀如我{:6_250:}

附蒜香茄子做法，没有看网络教程，完全自我发挥
做法简单仅供章友参考
茄子洗净剖开花上几刀上锅蒸十五分钟
取出摆盘，在茄子上均匀撒上事先配好的料汁（咸盐鸡精蚝油生抽），然后撒上蒜末。起锅烧热油浇到蒜末和茄子上，茄子喜油可根据个人喜好适量多浇点油。最后撒上香葱小米辣点缀
吃之前再用用筷子稍微搅拌让茄子吸满汤汁
嗯，美味
最后盘子里的汤汁我也没浪费，蘸馒头吃美滋滋
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温暖大叔 · 发表于 2021-9-3 21:30:56

好吃好吃
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北国之春4025 · 发表于 2021-9-3 21:58:09

这道菜非常美味
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枣园小区 · 发表于 2021-9-3 22:22:47

很清淡
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学学 · 发表于 2021-9-3 22:46:55

一看就是会过日子的人{:6_276:}{:6_276:}{:6_276:}
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兄弟烧烤 · 发表于 2021-9-3 22:53:23

好吃！
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大章丘会更好 · 发表于 2021-9-3 22:57:05

太不错了
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薄荷糖丶微凉 · 发表于 2021-9-3 23:20:07

手艺真好啊，赞一个
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素影阑珊 · 发表于 2021-9-4 00:04:36

捞汁茄子？
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小米小 · 发表于 2021-9-4 04:30:15

俺也做一盘常常
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试新菜，蒜香茄子

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