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记者连忙去了附近的饭店走访，问他们要来的餐具果然是龙泉的消毒餐具。 其实对于在生活中当中我们经常使用的消毒餐具来讲，是需要达到一定的卫生标准，在此我们也找到了餐具消毒卫生标准，我们大家共同来了解一下。
一、 便当盒 1. 无水渍 2. 无污渍 3. 无油渍 4. 无异味 5. 高温消毒6. 无斑点 7. 无刮痕 8. 无破损 二、 膳魔师 1. 无水渍 2. 无污渍 3. 无油渍 4. 无异味 5. 高温消毒6. 无斑点 7. 无刮痕 8. 无破损 三、 筷子、筷子盒 1. 无水渍 2. 无污渍 3. 无油渍 4. 无异味 5. 高温消毒 6. 无斑点 7. 无刮痕 8. 无破损 9. 无变形 10. 长短一致 四、 外套 1. 无水渍 2. 无污渍 3. 无油渍 4. 无异味 5. 高温消毒 6. 无斑点 7. 无刮痕 8. 无破损 餐具清消洗方法 一、 清理：将餐具内剩余饭菜和垃 圾分类处理，饭菜倒入潲水桶，垃圾倒入垃圾桶 二、 餐具分类：将便当盒、膳魔师、 筷子、筷子盒、勺子分类分装不同的清洗盆 三、 将清洁剂倒入适量到分类分装 好的清洗盆 四、 放入适量热水，70度左右，浸 泡10分钟左右 五、 清洗：用干净、消毒的毛巾进 行清洗；依次内外部清洗干净 六、 活水漂洗：将清洗完的餐具放 入活水槽进行活水漂洗；依次内外漂洗干净 七、 分装：将漂洗好的餐具按原来 分类分装到分装盆 八、 高温消毒：将烧开的开水倒入 分装盆，浸泡20分钟 九、 擦拭：将高温消毒的餐具捞出， 用已经过高温消毒和清洗干净的专用毛巾擦拭干净，包括每一个角落 十、 检查：对擦拭干净的餐具进行 随机抽样检查，发现不合格的立即进行返工处理，知道达标为止 十一、 分类摆放：将检查完的餐具 （达标）进行分类摆放。摆放时口朝下，摆放区禁止摆放其它不卫生物品；摆放有序，不得东倒西歪（便当盒以4层为一组）；将筷子装入盒子，摆放在指定区域 十二、 餐具发放：餐具发放为每日开 餐时，没有经过检查和不干净餐具禁止发放；餐具发放人为各店店长或者指定负责人；不经相关负责人同意，任何人不得随意使用餐厅餐具 十三、 餐具回收：每日发放餐具和回 收餐具要对数，不得有误；如因客观情况，导致餐具未能及时回收的，相关负责人要做好记录，收回时经过验收方可消除记录
在消毒餐具的卫生标准里大家也可以看到，餐具卫生清消洗至少要操作14步，消毒完以后还要发往品鉴中心进行最后的检查，哪怕认真仔细的执行5个步骤，消毒餐具里也不可能出现虫子。 在这次这样的一个事件的过程中，这样的餐具能流入市场，让我们在内心不禁产生了几个疑问：1、这种带有蚊虫的消毒餐具流入市场，过程中是否存在监管部门的一个渎职的问题。
2、在这样高温的季节，孕妇、孩子、老人等弱势群体，如果使用了这种餐具，对他们的身体健康产生了巨大的威胁。所以说不管是监管部门还是商家都应该本着对老百姓负责的态度去履行工作中的每一个细节。3、密封餐具里带有软包装的糖，糖果是绝对没有问题的，我们也拿到了一些相应的检测报告，但是把带有软包装的糖果和消毒好餐具再放在一起，会不会对餐具产生二次污染，这是我们心中存在的疑问。
以下是关于糖果的检测报告
在得知这个事情的第一时间，我们也联系了市场监管局的相关负责人，向他们反映了这个问题。目前事件正在处理中...
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发表于 2019-8-6 09:26:13
