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蔓越莓饼干教程,如下

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发表于 2019-3-31 15:46:24 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东
蔓越苺曲奇算是曲奇界的入门级了,快手易学,低糖少油还好吃。蔓越莓干的酸酸甜甜,结合曲奇的酥软,真是会让人吃过以后就不能自拔了!闲暇时光,吃几片曲奇,逍遥自在。也是办公室的娃娃们的休闲小零食哦!
食材
无盐黄油 / 糖粉 / 全蛋液 / 海盐
低筋面粉 / 烘焙杏仁粉 / 蔓越莓干
做法
1、室温融化的150g无盐黄油,加入70g糖粉,用电动打蛋器打发至奶白色。
2、将30g蛋液分3次加入,每次确保蛋液与黄油完全融合后再加下一次的量,直至全部混合均匀。
3、60g蔓越莓干切成小粒,倒入,搅拌均匀。
4、250g低筋面粉、3g海盐、60g烘焙杏仁粉混合过筛,倒入碗中拌匀,用刮刀定型成团。
5、搓成长条,放入垫有油纸的模具中压成正方体(没有模具就滚成棍状),用油纸充分包裹四周,进冰箱冷冻1小时。
6、取出,切成8毫米的片状,有一定间距地摆放在垫有油纸的烤盘上
7、将烤箱预热至160度,烤15-20分钟即可
听说做甜品是一件幸福的事
嗯  这是真的:)
5ca0535675dae.jpg

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发表于 2019-3-31 16:21:25 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
学习了,这些东西你在网上买的吗
来自: iPhone客户端
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 楼主| 发表于 2019-3-31 16:21:55 | 显示全部楼层 | 来自山东
小川四喜 发表于 2019-3-31 16:21
学习了,这些东西你在网上买的吗

嗯,网上买了一些,大润发也有
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